春分時節，茶葉飄香。3月22日，在云霧繚繞的山間，徑山茶園已是滿目翠綠。茶農們背著竹簍穿梭在茶園間，雙手上下翻飛，清香鮮嫩的芽尖便落入籃中，余杭徑山茶在這一天正式開采。
“今天第一天開工，差不多6點半就過來了，一直要忙到下午4點多才能收工。”上午9時，在余杭區徑山鎮四嶺村的茶園里，采茶工張針芳早已忙碌開了，不一會兒背簍就裝滿了一半。盡管今天春雨綿綿，但絲毫沒有打亂茶園里原本忙碌的節奏。
“采茶工平均每人每天可以采摘5到6斤鮮葉，預計4月底全部采摘完畢。”徑山四嶺名茶廠負責人李生龍說，“這段時間陰雨寡照對徑山茶產量影響不大。如果后續沒有倒春寒等特殊天氣，茶葉產量預計將與往年基本持平。”
李生龍從19歲就開始制茶，茶葉已陪伴他50個年頭。今年，李生龍的茶廠生意不錯，還沒開采就被預定了700多斤茶葉，每斤均價在2000多元，明前茶價格比往年要略高一些。不過，今年采茶工以及其他管理成本增加，茶葉上市早期可能會影響整體價格，待到清明節后預計總體價格基本上跟去年相差不大。
一邊是采茶工們采摘忙，另一邊，杭州余杭車坑塢茶廠的負責人童兆民則忙著查看茶葉長勢。有著近30年做茶經驗的童兆民，不僅是茶廠的負責人，還是技術指導，每一道制茶工藝他都會一一把關，保證茶葉的最佳品質。近幾年來，他的茶葉還連續奪得多個金獎。他說：“疫情期間，我們采茶工都持有48小時核酸檢測報告，采茶農具也都經過消毒，確保每一片茶葉生產的安全有序。”
目前，余杭全區現有茶園面積7萬余畝，主要分布于徑山、中泰、瓶窯等西部鎮街，共有徑山茶生產企業76戶。近段時間，余杭各鎮街都在加強春茶采摘、加工、銷售各環節的調度服務，動員茶農茶企積極組織生產。
“3月份氣溫將持續穩定在10至20℃左右，有利于減緩茶芽抽發，提高中生種的品質和產量，同時還能緩解采茶用工壓力。”余杭區農業農村局茶葉技術人員建議茶農合理安排采摘時間和區塊，緊抓茶葉加工不放松，確保春茶品質。同時，為保障春茶生產平穩有序，余杭還將通過全員閉環管理、茶場強化管控等措施，從嚴從緊做好防控，保障春茶穩定生產。
(記者 沈維 余杭微融圈 閔玲艷 張書遠 朱建杰)
