【資料圖】
1、椰肉燉雞需要放姜，能夠去除雞肉的腥味。
2、準備食材：一只家養土雞，椰子一個，生姜一塊。
3、椰子燉雞湯的做法：先將土雞處理干凈，斬成大小適合的塊，鍋中加清水，放姜片，蔥段，將雞肉冷水下鍋焯水去腥，之后用清水再沖洗干凈血水。將焯水后的雞肉放入鍋中，加入切成小塊的椰肉，放入姜片，蔥結，倒入部分椰汁，再加入適量的清水，水量需能蓋住所有食材，燉30分鐘左右。將雞肉燉至爛熟，夾出里面的姜片和蔥結，調入食鹽，撒上蔥花，一道美味又營養的椰子雞湯就可以上桌享用了。
【資料圖】
1、椰肉燉雞需要放姜，能夠去除雞肉的腥味。
2、準備食材：一只家養土雞，椰子一個，生姜一塊。
3、椰子燉雞湯的做法：先將土雞處理干凈，斬成大小適合的塊，鍋中加清水，放姜片，蔥段，將雞肉冷水下鍋焯水去腥，之后用清水再沖洗干凈血水。將焯水后的雞肉放入鍋中，加入切成小塊的椰肉，放入姜片，蔥結，倒入部分椰汁，再加入適量的清水，水量需能蓋住所有食材，燉30分鐘左右。將雞肉燉至爛熟，夾出里面的姜片和蔥結，調入食鹽，撒上蔥花，一道美味又營養的椰子雞湯就可以上桌享用了。
責任編輯：ERM523
