人們常說，了解一座城
要從它的美食開始
這座城的美食
簡單、純粹，沒有過多修飾
卻讓人回味無窮
如神木八大碗般樸實
似陜北全羊宴般鮮美
“我們的菜，就像我們的人
簡單、直接、熱情。”
簡單一句話
道出了生活在這座城市里的
人們的性格
他們是橫山老腰鼓中的歡快與激情
是羊肉泡饃里的豪爽和大氣
是信天游中高亢的熱情
是黃土高原上的勤勞與樸實
你猜對了嗎？
這，就是榆林
如今，他們正用
紅黃黑白綠
描繪著綠色發展的新榆林
6月29日
中央廣播電視總臺
《金牌新字號》電視紀實節目
走進陜西榆林
一同感受這座城市的
綠色生機和創新活力
金牌看點一：
黃土地種出“金飯碗”！真香！
“再上100單！”
“三二一，上鏈接！”
“今天下單，明天一早就能發貨?！?/p>
在榆林米脂縣，什么這么熱火朝天？
“十里桃花艷，百里米脂香”。米脂縣因“沃壤宜粟，米汁淅之如脂”得名，是全國唯一以谷物命名的縣，素有“小米之鄉”的美譽。如今，充滿智慧的榆林人，賦予米脂小米更多的產品創新，用一粒米帶動一條鏈，讓小米“闖出”大產業。
小米餅干、小米鍋巴、小米粽子、小米咖啡、小米面包、小米面膜等近百種具有創新元素的新時代衍生品，借助鄉村電商的東風送到了千家萬戶，甚至遠銷海外，實現了年銷售收入3億多元。非遺傳統美食黃饃饃，也搭上了直播電商快車，令其“一饃難求”。
如今的榆林，已培育加工銷售龍頭企業9家，年加工能力突破10萬噸、產值達7.5億元，用榆林人的話說，米脂的小米不僅滋養了榆林人，也在以其獨有的價值回報榆林。
早在4000年前就誕生于此的米脂小米，怎么也不會想到，如今成了百姓手里的“金飯碗”，助力當地6000多人脫貧致富，實現產業增收400余萬元。生態好了！糧食滿了！錢包鼓了！農民生活變得越過越好了，一幅“村美民富產業興”的壯美畫卷在榆林這片熱土上徐徐鋪展。
金牌看點二：
“煤”力無窮！給你點“顏色”看看！
化妝、補妝、定妝，是很多愛美人士的必備技能，但你知道嗎？不僅人化妝需要定妝噴霧，煤在生產加工過程中，也需要“定妝噴霧”。顏色鮮艷、與肌膚親密接觸的口紅，也與煤有著密切關系。
在大家的傳統印象中，煤通常是“取暖”“發電”的代名詞，但其實，煤還是個不折不扣的“超級魔法師”，它所變幻出的產品和原料其實已經融入了我們生活的每個角落。用煤制作出的費托蠟，具有良好的增稠、潤滑、抗水性和表面處理性能，用于化妝品、涂料、橡膠、制鞋、食品、醫療等多個行業。
在榆林，礦山也可以充滿“智慧”，每小時可以裝載5400噸煤，不僅實現了自動配煤、自動裝車、自動壓實等技術，還能給煤上“定妝噴霧”。
從智能礦山的建設，到精細化工的絢爛布局，榆林正以其獨特的智慧，將煤炭從黑變白，智能化、數字化的黑科技，讓智慧煤礦如虎添翼，真正實現五彩斑斕的黑。
金牌看點三：
沙地變綠洲！有一種綠，叫“榆林綠”！
從沙地“駝城”，到塞上“明珠”。如今的榆林，無邊無際的生態林蔥郁勃發，不禁讓人想起一代代治沙人“勇戰沙場”的豪邁背影。在這些治沙英雄中，不得不提到一位杰出代表，他就是“七一勛章”獲得者、全國勞動模范、全國治沙英雄，也被網友親切稱為“沙漠大叔”的石光銀老人。
1967年，石光銀響應國家號召，放棄穩定工作，毅然投身毛烏素沙漠的治沙行列，為籌措樹苗款，石光銀把家里養的幾十只羊和騾子都賣掉，在飛沙走石的惡劣環境下，一干就是40多年，硬是帶著鄉親們，在25萬畝荒沙堿灘上，用5300萬株（叢）喬灌木在毛烏素沙地南緣筑起百余里“綠色長城”。
石光銀曾說：“治沙已經成為我一生唯一要干的事業。只要我一天不死，我就要植一天的樹，我的兒孫也要把這件事情繼續下去?！?/p>
為守好爺爺石光銀的治沙成效，石光銀的孫子石健陽，從林學專業畢業后便返鄉成為第三代治沙人，將學到的集約治沙、林區規劃、樹種更新、水源地保護等科學治沙理念落實到治沙一線。
今年是《聯合國防治荒漠化公約》通過的第30周年，恰逢第30個世界防治荒漠化與干旱紀念日，當地數千名志愿者自發參與義務植樹，為我國“三北”重點生態工程建設添磚加瓦。節目中，總臺主持人劉仲萌和嘉賓郭濤也參與進來，為榆林種下一棵“希望之樹”。
從“吃土”的荒漠之地，到被授予國家森林城市的殊榮，榆林以不屈的斗志和堅定的信念，在治沙的疆場上譜寫了一曲壯麗的凱歌，蛻變成了一座生機盎然的宜居之城。今日的榆林，林木覆蓋率提高到36%，林木保存面積達到了2360萬畝，被固定或半固定流沙860萬畝，相當于近4000個上海浦東機場，讓陜西的綠色版圖向北推進了400公里，也讓陜西成為我國第一個完全“拴牢”流沙的省份，創造了令世界矚目的治沙奇跡。
如今的榆林，猶如一顆鑲嵌在陜北大地的璀璨明珠，綠色的光芒向世界展示著中國治沙的輝煌成就，勾勒出榆林邁向高端化、綠色化、集約化之路的大美藍圖。
塞上“明珠”，多嬌榆林
曾經
這里是黃沙翻涌的“九邊重鎮”
如今
這里是草木蔥蔥的“塞上小江南”
從“沙漠之城”到“生態糧倉”
榆林人
用雙手種出“金飯碗”
用堅守架起生態防線
這座鑲嵌在中國北方大地上的瑰寶
正以“煤”力無窮的氣勢
書寫“碳”尋綠色發展的華章
多彩榆林
值得你來探索！
《金牌新字號》榆林之行
圓滿結束！
讓我們一起期待
下一個寶藏城市！
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