在前不久公布的第四批省級特色農業強鎮名單中，余姚市馬渚鎮成功上榜，被評為生態水產特色農業強鎮。何為生態水產養殖?馬渚鎮又如何在全省水產圈中獨樹一幟?日前，記者走進馬渚鎮代表性水產養殖場，探訪個中奧秘。
處在滬杭甬黃金線上的余姚馬渚鎮是寧紹平原有名的魚米之鄉，也是寧波地區重要的淡水魚供應基地。與其他地區采用高密度批量養殖模式不同的是，馬渚鎮的魚塘多是低密度套養模式，即在一個魚塘中，根據主要養殖魚種的生活習性，合理規劃混養其他品種，盡可能模擬真實自然的生態環境，從而實現經濟效益的最大化，既有效利用了水塘空間、豐富了生物多樣性，又不至于因為單一品種養殖密度過高而影響品質。
要想實現生態套養最重要的就是搭建水塘自我循環、自我凈化的水環境。大盛水產養殖場是馬渚鎮唯一的國家級水產健康養殖示范場，負責人夏榮煥是生態套養的行家里手。他告訴記者，自家的魚塘里繁育套養了甲魚、青魚、白條、鯽魚、鰱魚等多個品種，大多賣到寧波及蕭山、紹興、臺州等周邊地區。說到套養品種的選擇上，夏榮煥表示：“這里面的學問可大哩。”比如低密度放養的甲魚塘，可以套養少量的淡水魚、河蝦、螺螄等，還要在塘里投放水草，并定期投喂一些新鮮小雜魚，確保甲魚能夠健康成長。夏榮煥透露了一個小訣竅，那就是在魚塘里套養花白鰱，“花白鰱可謂天生的‘清道夫’，專吃浮游生物和水里的雜質，我們就利用它的這一特性凈化水質”。
生態套養的規?；x不開科技產品的應用。拿大盛水產來說，目前大盛水產養殖面積達到200畝，擁有大小魚塘20余個。這么大的水域面積，如果沒有自動化管理設施，光魚塘管理一項就需要耗費極大的人力成本。為了提高自動化能力，記者發現大盛水產規?；B殖場內配備有增氧機、自動投食機等專業設備。據馬渚鎮農辦相關負責人介紹，目前包括大盛水產在內的多家養殖場正大力發展“智慧養殖”，在養殖場內安裝自動檢測器，時刻將水溫、pH值、氨氮值顯示在電子屏幕上，通過手機APP就可實時監測溶解氧、氨離子的濃度及其變化情況。
馬渚鎮生態水產養殖還體現在對水產資源的循環利用上。今年56歲的潘利惠，從1983年開始與魚塘打交道，此后40年間與水產養殖結下了不解之緣，其創辦的利惠水產養殖場主要養的是日本鰻。日本鰻目前還不能人工育苗，鰻苗是靠人工從江海交匯處捕撈來的，一公斤鰻苗進價高達12萬元。“為了保證鰻魚健康成長，我們選擇較為精良的進口飼料，進行規?；B殖后一年便可長到條重250克左右。”潘利惠表示。
在各方的共同努力下，目前，馬渚鎮生態水產養殖擁有24家農業產業化經營主體，包含農業企業10家、農民專業合作社9家、家庭農場5家，總年產值達到3.96億元。生態水產養殖行業已成為馬渚鎮一張閃亮的金名片，不僅提供了大量的就業崗位，還通過技術培訓和新品引進，幫助農戶提升養殖技能，擴大收入來源，為實現共同富裕注入新鮮血液。
(記者董驚鴻)
