天天看點:【楚天評】東湖評論: 春藏佳釀,歷久彌香

2023-03-30 14:22:24 來源:荊楚網

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人民日報12日向全球推薦湖北春季旅游線路,其中神農架被歸為“休閑養生之旅”。實際上,去年鄭渝高鐵襄萬段開通,僅首月就有12.8萬人奔赴這方神秘山水,這“用腳投票”的熱情足以說明神農架令人神往。3月26日,全國各地消費者奔赴神農架酒業第二屆封藏節,共賞美景,共品佳釀,把“天賜醬香”封藏在春天里,鎖定一份恒久的快樂。

提起神農架,許多朋友的第一印象就是“野人”,其實一個“野”字就道出了神農架的原始性。作為人,無關年齡職業身份,對未知總是充滿好奇,總想一探究竟,很多時候并不是為了追求一個結果,而是樂享這身入其中的快樂。


(相關資料圖)

云流有霧繞,高山出平原,碧海存長天。峽谷似天雕,奇洞乃天成,美食原生態,佳釀深山藏......對于首次來到神農架的朋友,除了沉醉于自然山水之中,免不了跟家人、親朋一起品嘗道地神農宴,地道的神農菜,地道的神農酒。

說來也奇,神農架恰好位于北緯30度黃金釀酒帶,在這里釀酒具有特色醬酒產區優勢。自然出山水,山水不分離,好山好水出好酒,這是人人皆知的常識,但并不是所有的酒企都有這樣的遠見。封藏佳釀,歷久彌香。于酒而言,上乘的工藝,莫過于自然,最佳的原料,莫過于歲月。以酒入心,代代相傳,這也許就是酒作為中國人表達?意、寄托情感的媒介意義所在。

神農架酒業瞄準了神農架的得天獨厚,就如同廣大游客不約而同奔赴而來,都是希望不辜負這山水,不獨占這快樂。生態醬香覓佳音,高山壇藏賦佳釀。第二屆封藏節精彩紛呈,點燃了網友探秘神農架的熱情,吸引了一批消費者來此封藏。盡管每個人選擇封藏的理由不同,但都帶著一份美好祈愿,為未來埋下精彩伏筆,一路伴著酒香,一路幸福花開。

實際上懂酒的朋友們都知道,神農架超91.1 %的森林覆蓋率,1100米以上海拔,特殊的地理環境造就了“暖濕、清風、富氧"的特色小氣候,經多名地質學專家驗證,該小氣候特別適合釀酒微生物的富集和繁衍,更適合醬酒的儲藏。

神農架酒業離高鐵站50分左右的車程,交通十分便捷。首屆封藏節后,封藏過佳釀的朋友不少都再次打卡神農架,打卡神農架酒業。封藏節是歡樂的,更是大家的。來了,可肆意放松,亦可盡情封藏獨屬于自己的春酒。既可留存一份念想,也是給無數奔忙的人兒一個再來神農架的理由。

人生百年,悲歡離合,那些刻骨銘心的重要時刻,總會忍不住端起酒杯。開懷暢飲也好,空杯示意也罷,盛滿的是情感,品味的是生活。當然,這些足以載入人生手賬的關鍵時刻,定然離不開好酒,而恰恰就在神農架,就自然天成一種美酒,它引流天然溶洞黑龍洞富鍶水,引進貴州茅臺鎮優質釀酒原料紅纓子高粱,實現本土化種植,遵循傳統醬酒12987釀造工藝,歷經春夏秋冬四個輪回,并在會呼吸的陶壇里存儲至少5年以上,每一滴都是優質大曲坤沙醬酒。這酒不僅帶有神農架的味道,也因為不同人的封藏,有了千千萬萬個四季如春的故事,這獨屬于每一個人的故事,又借助封藏節的力量,慰藉人心,暗含力量。

稿源:荊楚網

作者:楚留香

責編:王舒嫻

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責任編輯:ERM523

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