督查組重點就進口冷鏈食品的進貨查驗、儲存管理等情況進行詢問，仔細檢查了冷鏈食品儲存倉庫的消殺、工作人員核酸檢測、防疫防護措施的落實等情況。督查組要求，要強化企業主體責任，落實進口冷鏈食品的疫情防控要求，特別要運用好“湘冷鏈”追溯系統強化對進口冷鏈食品的追溯管理，嚴格落實“四證”“三專”“四個一律”等進口冷鏈食品疫情防控要求。
為確保全區千家萬戶“舌尖”上的安全，芙蓉區政府副區長文升云提出“三個嚴格”。一是要嚴格落實企業主體責任。進口冷鏈食品生產經營單位是食品安全和疫情防控的第一責任人，必須按照防控工作要求履行好主體責任，落實好各項疫情防護措施，嚴防銷售加工來源不明和未經檢驗檢疫的食品。二是要嚴格落實部門監管責任。強化工作措施，堵塞防控漏洞，織密防控網絡，時刻緊盯“人防”和“物防”。區市場監管局、區行政執法局要督促相關企業認真執行索證索票制度，嚴格落實食品安全責任和防控要求，加大案件查處力度，確保“人物同防”。三是要嚴格落實街道屬地責任。要結合省級食品安全示范區創建，做好冷鏈食品安全監管，做到守土有責、守土盡責、守土擔責。特別是要強化對轄區超市、農貿市場、冷鏈食品門店等重點風險崗位從業人員的核酸檢測，增加風險排查的靶向性。嚴格落實高風險人員每隔一天開展一次核酸檢測，其他工作人員每周開展兩次核酸檢測、工作人員家屬每周開展一次核酸檢測等規定。
