湖北日報訊 （記者金凌云、通訊員吳滕鈺、徐偉）10月20日至21日，2021年“湖北工匠杯”技能大賽——第十一屆茶業職業技能大賽在英山舉行，來自我省9個產茶地市州、44家茶企、5所高校的135名制茶、評茶、茶藝能手同臺切磋、以茶會友、傳遞匠心。
殺青、揉捻、提毫、烘干。制茶競賽現場茶香四溢，參賽選手抽取不同茶葉類型，從鮮葉殺青到干茶的全過程現場操作，評委和專家根據炒制出的茶葉外形、湯色、香氣、滋味及葉底等，對選手進行綜合評定。
大賽分為茶藝（個人、團體）、評茶、制茶等競賽三項，按國家職業技能標準命題，分理論知識和實際操作兩種形式。經過2天角逐，英山代表隊參賽選手郝莉莎榮獲茶藝競賽個人賽項目金獎，恩施代表隊參賽選手黃坤、盧旗開分獲評茶和制茶兩個項目個人賽金獎，《一紅一綠敬先烈》收獲茶藝競賽團體節目金獎。省人社廳將對比賽中脫穎而出的優秀技能人才授予“湖北省技術能手”稱號，符合人社部相關規定的晉升相應職業技能等級。
“該賽事是第一次落戶英山，希望借此機會，進一步深化與大專院校、科研院所、龍頭企業的交流與合作，加快推進茶業供給側結構性改革，以人才、產業振興帶動鄉村全面振興。”英山縣委書記鄭光文說。
英山產茶歷史悠久，茶產業底蘊深厚。近年來，該縣大力推進茶產業鏈建設，圍繞茶產業高質量發展加快實施品質提升、龍頭培植、品牌打造、加工升級、產業融合、科技創新等六大工程，打造升級“英山云霧茶”區域品牌，10月12日英山云霧茶地理標志產品保護示范區通過國家專家組驗收。
