檢查組對徐記海鮮應對春節食品安全保障方面采取的措施和成效表示了肯定。張小寧局長提出，食品生產經營單位要進一步樹立食品安全第一責任人的意識，強化各項制度的落實。同時，他還要求監管部門要加強指導，做好節日期間的應急處置，確保人民群眾度過一個安全、舒心、祥和的新春佳節。
事實上，大眾對年夜飯的關注點，大抵為吃的安全放心，吃的菜肴爽口，吃的價格優惠，吃的團圓美滿，吃的服務到位，這也是餐飲行業亙古不變的議題與要求。
徐記海鮮創建于1999年，近20年發展過程中，品牌堅守“新鮮為本“，高度重視食品安全管理，嚴苛食品安全標準，確保消費者舌尖上的安全，獲省市區各級領導多次肯定，以表彰徐記海鮮在食品安全和“明廚亮灶”工程實施上所取得的成績。
關于食材安全方面，徐記海鮮早在8年前就率先開啟了針對海鮮的重金屬超標檢測，以保證徐記海鮮的原材料更加新鮮、更加安全。 “對于食材的安全性，徐記海鮮做任何事情都不為過，我們不僅要保障食材的新鮮，更需要為我們的食客安全負責”，徐記海鮮執行董事兼總經理徐國華，在談及徐記海鮮的食品安全體系建設時表示，徐記海鮮很高興這么多供應商愿意接受我們高標準的要求，這是一件利國利民的好事。徐記人會用一輩子，堅定不移的做好餐飲這一件事，去實現徐記海鮮“以更高的性價比、更新鮮的海鮮，讓更多人享受到健康美食帶來的快樂 ”的企業使命。
