沙丁魚和鲅魚區別哪個好吃?-每日速遞

2023-06-16 14:12:44 來源:南方養生網

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(資料圖片)

沙丁魚好吃一些

第一,屬性不同,鲅魚是鯖亞目鯖亞科馬鮫屬動物,而沙丁魚是鯡形目鯡科動物;第二,大小不同,鲅魚的體形相對大,而沙丁魚的體重相對輕。

沙丁魚,是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統稱。也指制成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚。沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚,又稱薩丁魚、鳁和鰯。小者長二寸,大者尺許,下顎較上顎略長,齒不顯,背蒼腹白,肉美,多用來制為罐頭食品。

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責任編輯:ERM523

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