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1、鄱陽湖銀魚
2、鄱陽湖的銀魚形似玉簪,潔白透明,肉質細嫩,肉味異常鮮嫩。自古以來,它就是人們餐桌上的一道美味。鄱陽湖的銀魚和太湖等地的不一樣。鄱陽銀魚屬于定居型,不是洄游型,所以吃起來特別好吃。每年秋天和十月,
3、漁民用密密麻麻的網在湖中航行,隨風奔跑。漁民經常把新鮮的銀魚曬干做成銀魚干。天氣好的話,銀魚干白的像蘿卜絲。脫胎漆器
4、被譽為中國三寶之一的鄱陽脫胎漆的制作技術始于東漢,早年曾獲巴拿馬萬國博覽會獎。其制作工藝主要以當地豐富的“夏布”為胎,再用天然植物顏料,經過近20道純手工技藝在布的表面涂抹、裝飾、雕琢。不老菜
5、鄱陽特產春卜是江西省鄱陽縣的名菜。僅產于東湖四岸及鄱陽縣杖湖西門高門一帶,生長于鄱陽鎮老城區周圍,但在城外數里處成為芥菜。‘春不老’雖然是芥菜的一種,但因為是在鄱陽鎮出生的,所以和芥菜有很大的區別。
6、其色如墨,葉比芥菜小,肉質致密蓬松,葉莖粗如醅(大白菜),呈羽狀或不規則羽狀。葉子麻辣清香,八九月份種植,早春收割,制成馬蹄蟹,當地稱之為‘春仔菜’;有的蒸菜發霉變干,被稱為‘春不老的咸菜’。
7、或紅燒肉,或水煮黃頰魚,或做成湯,或單煎,香脆爽口,健脾開胃,回味悠長。前后魚鉤
8、崗前魚鉤以鋼火適中,鉤刃鋒利,價格低廉著稱。以前受沿江各省漁民青睞的主要漁鉤產品。近年來,經過不斷的探索和發展,除了生產天然魚用的釣鉤外,還開發了適合休閑垂釣的玩具釣鉤系列。
9、這些產品不僅暢銷中國,而且出口到世界各國。
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