6月21日-22日,由中國旅游飯店業協會主辦的第十八屆中國飯店集團化發展論壇在天津市舉辦。論壇聚焦新冠肺炎疫情防控常態化下的中國飯店集團發展,圍繞飯店集團如何應對疫情沖擊引發的市場變局、新形勢下星級飯店的使命與擔當、飯店如何做好數字化轉型、如何激發出更多創造力等議題展開探討。
論壇期間,中國旅游飯店協會聯合北京眾薈信息技術股份有限公司及上海赫程國際旅行社有限公司共同發布了《中國飯店管理公司(集團)2020年度發展報告》,從多個維度來研究飯店集團如何應對及發展之路。
《報告》顯示,中國飯店集團規模保持穩步增長,產業集中度進一步提升;下沉市場的熱度持續擴散,品牌數量持續擴張;會員數量不斷壯大,活躍度及貢獻率進一步提升;綠色發展意識不斷增強,系統移動化進程正在加速。中國旅游協會副會長兼秘書長張潤鋼在解讀《報告》時表示,我國飯店集團化發展仍有較大運作空間。
在主題為《星級飯店的使命與擔當》的圓桌論壇上,中國旅游飯店業協會副會長、攜程集團高級副總裁兼大住宿事業群首席執行官陳瑞亮表示,“星級標準對于消費者長遠的心理塑造是有影響的。從在線用戶的使用習慣來看,酒店星級/鉆級的篩選是使用頻率最高的。用戶第一件事情就是要找自己要住哪一個檔次的酒店。新的標準繼續滿足客戶需求,賦能行業,為行業創造價值。”
君瀾酒店集團總裁王建平表示:“要回歸初心,讓行業更加有活力,讓酒店成為未來生活載體的空間。”上海市旅游行業協會飯店業分會秘書長楊炎平也認為,“監管和服務并舉,使命和生命同重,我們期待有創新、有溫度的新的星標早日出臺,帶給星級飯店實實在在的紅利。”
作為本屆論壇的重頭戲之一,《中國飯店管理公司(集團)2020年度發展報告》及2020年中國飯店集團60強正式發布。在這份中國酒店業最為重磅、極具權威的排行榜單中,位列前五名的分別是上海錦江國際酒店、華住集團、首旅集團、格林酒店集團、東呈國際集團。
之所以能名列榜單前茅,與各集團2020年的優異表現密不可分。位于榜單第三名的首旅如家酒店集團負責人介紹,2020年,盡管受到疫情沖擊,首旅如家每季度新開店仍以加速度方式落地,第一季度62家,第二季度188家,第三季度298家,第四季度361家。全年新開店909家,比2019年增加80家,完成了經營層年初制定的全年800-1000家的開店計劃。截至2020年年末,儲備店為1219家,創下歷史最高水平。
過去一年多來,首旅如家酒店集團以規模驅動、品牌驅動實現酒店規模的拓展與品牌的升級,在堅守長期主義的同時,加速酒店服務業的變革與創新。