29年蓬勃發展，牧原集團(以下簡稱“牧原”)從1992年的22頭仔豬養起，到2020年出欄1811萬頭，目前已發展成為國內最大的生豬規?；B殖企業。從最初的河南省南陽市內鄉縣的本土養殖，發展布局到全國24個省(區)102個市215個縣，今年1—4月份，牧原出欄生豬1086萬頭。牧原緣何在豬周期、非洲豬瘟和新冠肺炎疫情等影響下，持續快速發展，成為國內最大的生豬規?；B殖企業?
近日，中國經濟時報記者走進河南省南陽市內鄉縣牧原集團，一探究竟。正如牧原集團董事長秦英林所說，智能化養殖和全面升級生物安全體系是生豬產業良性發展的一條可行路徑。牧原正是靠創新開啟了智能化養豬新時代。
智能養殖實現集約化、規模化發展
記者走進牧原集團位于內鄉的肉食綜合體項目，在2800多畝的土地上，一棟棟新建的樓房豬舍呈現眼前。工作人員介紹，這是他們配有“豬保姆”的“豬別墅”，在這個綜合體里，年出欄生豬可達210萬頭。之所以稱為綜合體，是因為該項目集飼料生產、生豬養殖、屠宰加工于一體，全區域5G網絡覆蓋，裝備牧原最新智能化設施設備，其中全場的生豬飼料由一臺巨型機器人智能供應。
“這臺機器人由牧原集團智能化團隊自主研發制造，分為大腦主機和作業臂，主機高38米，臂展2365米，作業面132萬平方米，年加工飼料80萬噸，與18.3萬個智能終端協作，完成智能化加工和飼喂，是目前世界上最大的養豬機器人。”工作人員向本報記者介紹。
效益如何?工作人員介紹，這套飼喂裝備投資2.8億元，僅為常規飼料廠投資的一半，每年可節省人工費用6000余萬元，與另外5800臺獨立機器人協同作業，開展豬群通風、巡檢、轉豬、清糞、消毒等生產管理，智能運轉。
由于全程無人接觸，智能飼喂有效地提升了豬群生物安全。另外，根據豬群需求系統會采用平臺智能下發最佳水料比飼喂方案，保證豬群最佳營養需求。
據了解，牧原創新研發智能樓房豬舍，與傳統單層豬舍相比，土地資源節省4倍，配套的供水系統、精準進風系統，可以實現每出欄一頭豬，節約水資源70%以上，節約空氣資源約67%。
科技賦能養豬行業轉型升級實現高質量發展
以科技為火車頭，牢牢抓住實體經濟，牧原的發展史也是一部創新史。近年來，牧原持續加大研發投入和高科技人才引進力度，推動養豬產業智能化升級。2016年至2019年，研發投入從1244萬元增長到1.12億元;2020年投入研發資金4.15億元，研發人員與技術人員共計24277名;經過不斷開拓探索，牧原集團在養豬領域已累計申請國家專利共計971項，攻克了生物育種、養豬環保、疫病防控、智能化等重大難題，推進養豬業轉型升級，高質量發展。
“生豬養殖行業是一個傳統的農業行業，但是在牧原，我們一直是在用研發、創新、技術在推動著企業持續發展?？諝饬W師、光學工程師、機械、電器、程序、信息算法等人才在我們集團都發揮著重要作用。”牧原集團總裁助理袁合賓說。
傳統的養豬行業給人們留下的印象是“臟、亂、差、臭”，牧原集團每一個養殖分廠大概飼養生豬10萬頭，如此大規模養殖，如何解決環境污染問題?
走進牧原遠程視頻實時監控中心，記者通過前方實時視頻看到，豬舍干凈衛生，一頭頭茁壯成長的育肥豬，在專業化、現代化的舒適環境中快樂成長。
牧原工作人員向記者介紹，他們創新研發集空氣過濾、獨立新風、出風滅菌于一體的“三防豬舍”，具有防病防臭防非瘟功能，有效阻斷病毒傳播，支撐生豬穩產保供。同時，創新研發出了無供熱豬舍，實現了在零下40℃的極寒環境下，不需要鍋爐供熱，豬舍內可達到22℃—25℃適宜豬群生長的溫度。
對于大家普遍關注的養殖廢棄物處理問題，牧原豬場的糞污通過兩級固液分離，固體做成有機肥和沼液肥，液體用于綠化澆灌、清洗道路、沖洗豬圈、噴淋降溫、農田利用等，真正實現了“臭氣零排放、糞尿全回用”生態循環。沼液還田可以幫助老百姓每畝地減投增收265元。
“我們通過技術創新解決了養豬環保難題，實現了養豬廢棄物資源化利用、鹽堿地改良，全場防滲漏，養豬無臭氣不擾民，為碳減排、降霧霾作出貢獻。牧原在環保技術方面樹立了行業新標準的同時，也支撐公司在全國發展布局。”袁合賓表示。
袁合賓告訴本報記者，推進智能化創新，將基于大數據、人工智能與工業互聯網基礎上的智能設備與軟件技術，應用到養豬生產的各個環節，用科技賦能養豬產業，大大提升了勞動效率，實現無人值守養豬，最重要的是減少人與豬接觸，降低疫病傳播風險，提升豬肉品質標準。
種豬是端穩“肉盤子”的關鍵
2020年底召開的中央經濟工作會議要求把種業作為農業科技攻關和農業農村現代化的重點任務來抓，推進種業高質量發展。2021年中央一號文件明確指出要打好種業“翻身仗”。
和種業是農業的芯片一樣，種豬是生豬養殖業的“芯片”。我國是世界豬肉生產消費第一大國，豬肉是大多數居民餐桌上最主要的肉類食品。因此，種豬是提高我國生豬產業國際競爭力的關鍵，也是端穩“肉盤子”的重要條件。
袁合賓告訴記者，牧原20多年來持續選育優秀基因，執行自己獨立的育種方案，堅持價值育種，把國內好的種豬基因留下來，把國外好的種豬基因引進來，提高種豬繁殖性能，生長性能，改善豬肉的品質，致力于做在中國環境下更適合發展的種豬品種。
目前，牧原擁有專業育種人員1700余人，通過持續選育，已經擺脫了對進口種豬的依賴。特別是非洲豬瘟發生以來，牧原種豬不僅滿足自身發展需求，還為行業提供種豬64.3萬頭，助力生豬產能恢復，為穩產保供做貢獻，展現了育種的價值。
袁合賓介紹，2020年底，牧原在群能繁母豬和后備母豬近400萬頭，2021年將持續為行業提供更多種豬，為生豬產能恢復貢獻力量。
全產業鏈布局推進養豬產業全面升級助力鄉村振興
如今，牧原從育種、營養、疫病防控，到養殖場設計、養豬環保、智能化發展等，每一步變化都在與時俱進，穩健發展。接下來，牧原將從糧食—飼料—養豬—屠宰加工產業鏈延伸發力，帶動食品、物流運輸等服務業發展，把產業鏈做到終端，直達消費者，和上下游企業一起打造產業生態，實現多方共贏，形成一二三產融合發展的現代農業產業格局。
潮平兩岸闊，風正一帆懸。在積極主動融入國家鄉村振興戰略方面，牧原堅持做大做強養豬主業，把養豬產業做成鄉村振興的支柱產業，進一步探索實施農民、農村集體經濟組織土地經營權入股和優先分配機制，使其嵌入產業鏈中，分享產業鏈發展利潤，拓展農民收入來源，提升村集體收入。同時，通過技術創新，推進養豬產業全面升級，讓養豬行業有技術、有前景、有希望，吸引更多優秀人才回到農村，讓農民轉型為新型職業技術工人，打造一方干事創業的熱土，形成人才、土地、資金、產業匯聚的良性循環，為鄉村振興繼續貢獻力量。
