中新網4月30日電 據日本《朝日新聞》報道,日前,日本青森縣內金槍魚捕獲量排名第1的深浦町,誕生了“深浦金槍魚冰淇淋”。該冰激凌被設計成赤銀兩種顏色,售價為含稅350日元(約合人民幣21元)。
據報道,由西崎朋擔任會長的深浦金槍魚料理推進協會,將金槍魚冰淇淋作為于2013年6月推出的“深浦金槍魚排蓋澆飯”的姐妹商品開發,并將在町政府廳舍內的“政府廳舍金槍魚排食堂”內,限定販賣至11月30日。
“深浦金槍魚冰淇淋”蛋筒之上的冰淇淋雖為香草味,但以金槍魚赤身及魚身為概念,將顏色設計成了赤銀2色。利用紅色食用色素及竹炭對冰淇淋進行著色,并混合了利用深浦產金槍魚制作的“湯粉”。雖也曾討論過使用金槍魚的血合部分,但因會變得腥臭而放棄。在考究外觀及味道的情況下,完成了冰淇淋。
在26日記者會上,西崎會長表示:“是構想了1年的自信之作。能為振興觀光出一份力就好了”。町長•吉田滿在試吃之后表示“雖顏色鮮艷具有沖擊力,但卻是濃厚的香草味道。這個反差很有趣,我想吃過的人會因此而開心”。
據報道,該冰激凌售價為含稅350日元(約合人民幣21元),如與售價為含稅1500日元的深浦金槍魚排蓋澆飯一同品嘗,則可獲得50日元的優惠。